Red! |
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| Mendez si iscrive in una scuola di wrestling nel marzo 2007, dove si è allenata per sei mesi prima del suo primo match ufficiale. Negli anni successivi, si è esibita per diverse promozioni indipendenti del nord-est tra cui la Womens Superstars Uncensored (WSU) come Miss April. In WSU, ha fatto parte della AC Express a fianco di Brooke Carter e il duo ha detenuto il WSU Tag Team Championship una volta. Nel maggio 2009, ha firmato un contratto di sviluppo con la World Wrestling Entertainment (WWE), e fu assegnata alla Florida Championship Wrestling (FCW), territorio di sviluppo della WWE, utilizzando il ring name di AJ Lee. In FCW, è stata Queen FCW e FCW Divas Champion, e fu la prima persona ad aver detenuto entrambi i titoli. Nel 2010, ha fatto parte della terza stagione di NXT, dopo aver abbandonato il suo cognome. Divenne parte del brand WWE di SmackDown nel maggio 2011, formando un tag team con Kaitlyn conosciuto come The Chickbusters.         |
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